Det tradisjonelle rekesmørbrødet, litt større, ekstra fargerikt med håndpillede reker og sin faste klikk!
Parmasmørbrød
185,-
Uimotståelig herlig parmaskinke med mye personlighet servert med gjeng smakfulle grønnsaker og en silkemyk aioli i bånn.
DANSK LEVERPOSTEI
185,-
Nystekt grovbrød hånd i hånd med sin blyge kompanjong leverpostei, møter sine venner: sprøstekt bacon, ristet champignon og rødbeter
KYLLINGSMØRBRØD
185,-
Lekker kyllingfilet som lenge gledet seg til reunion med bacon, pesto og brie! Dette blir det juicy sladder av.
KARBISSMØRBRØD
185,-
Cowboy på besøk i storby, sammen med den stekte løken og den elleville syltede agurken!
N O E A N N E T
SCAMPI AL PIL PIL
225,-
Hva er vel mer uimotståelig enn scampi som freser i gyllen olivenolje med et hint av het chili? Kanskje når de akkompagneres av lun focaccia og silkemyk aioli.
BRUSCHETTA
225,-
Sprøtt, saftig og fullt av smak – bruschetta er beviset på at det enkle ofte er det beste. Ristet brød møter solmodne tomater, frisk basilikum og god olivenolje, og resultatet er en liten munnfull som smaker av sommer og Italia.
SMAK SYMFONI
320,-
Smak Symfoni er en leken og sanselig dele-opplevelse, skapt for to eller fire. Et utvalg små smaker i harmoni – sprø kjeks, salte oliven, brent fiken med dyp sødme, utvalgte oster og nøtter servert i små krukker. En invitasjon til å smake, dele og oppdage i eget tempo. Oppgrader til 4 personer: 640, -
S A N D W I C H
CLUB SANDWICH
215,-
En meget standhaftig gjeng på seks! Det saftige kyllingfilet, den eplekjekke tomaten, den sjenerte løken, den knasende salaten, det sprøe baconet og den fløyelsmyke majonesen.
BIFF SANDWICH
215,-
Indrefilet på 100g har latt seg forføre og friste til å ligge i mellom to skiver med nystekt grovbrød, ristet champignon og deilig stekt løk! Hva kan gå galt?
B U R G E R
SMASH BURGER
270,-
Kvalitetskjøtt kombinert med erfarne kokker, krydder og god gammeldags håndarbeid. Smashet med karamellisert løk og snudd, fått osten til å renne på’n for å så pakke den inn i brødet og servere den med sine allierte!
TRUFFLE BURGER
270,-
Saftig, frekk og akkurat passe fancy! Kremet trøffel, smørstekt sopp som vet hva den gjør, dype smaker som sitter litt for lenge! En burger for deg som liker det sofistikert – med et lite glimt i øye!
F I S H
KANTARELL – SUPPE
225,-
Silkemyk og lun, med dype skogtoner fra gyldne kantareller. Toppet med sprø krutonger, knasende bacon som frekke små venner, og friske bønnespirer som gir lett crunch. En kremet fristelse som hvisker én skje til.
FISH & CHIPS
225,-
De sverget i brorskap og siden har de holdt ord! Fremragende torskeloin sammen med sin aller bestevenn, chips!
P A S T A
PASTA CASANOVA
245,-
I selvbiografien til denne pastaen ville vi lest om hennes hemmelige forhold til både hvitløk, bacon og kylling. Forholdet hun nesten klarte å skjule ovenfor sin italienske make, herr Parmigiano mens de lå i en seng av kremet saus og skålet.
PASTA BOLOGNESE
245,-
Jeg er Bolognese. Elsket, beundret – og kanskje litt misforstått. For bak mitt røde ytre og min tilsynelatende klassiske fremtoning, skjuler det seg hemmeligheter. De artet seg når hvitløk, paramasan – og pancetta fant veien inn i sjelen min.
PASTA SCAMPIANTO
245,-
Så var det affæren med Scampi – silkemyk, forførende og litt farlig. Ingen vet at jeg i all hemmelighet har flørtet med chili og sitron, og latt hvitvinen hviske løfter i sautépannen.
S A L A T E R
CÆSAR
225,-
Sprø romano som knaser, fyldig dressing som smyger seg på, bacon som gjør jobben og parmesan som drysser litt ekstra selvtillit på toppen. Avsluttes med krutonger som gir det siste en trenger.
CHEVRE
225,-
Kremet mykhet møter solmoden mango og saftige jordbær i en lett flørt mellom søtt og friskt. Myke kontraster, små overraskelser og en blank avslutning som blir værende. En salat som tar seg god tid – og nytes like sakte.
