KVELDS MENY

S T A R T E R

TAPASFJØL
250,-

Digg og perfekt for å dele. Oliven - foccacia - fylte paprika - Parma - ost og kos!

SMAK SYMFONI
320,-

Smak Symfoni er en leken og sanselig dele-opplevelse, skapt for to eller fire. Et utvalg små smaker i harmoni – sprø kjeks, salte oliven, brent fiken med dyp sødme, utvalgte oster og nøtter servert i små krukker. En invitasjon til å smake, dele og oppdage i eget tempo. Oppgrader til 4 personer: 640, -

SCAMPI AL PIL PIL
225,-

Hva er vel mer uimotståelig enn scampi som freser i gyllen olivenolje med et hint av het chili? Kanskje når de akkompagneres av lun focaccia og silkemyk aioli. Perfekt til deling!

S I G N A T U R

TORSK PÅ FLØYELSFØRE
395,-

Pannestekt torsk, elegant og majestetisk. Sittende på sin fløyelsmyk seng av rotpuré med herskapelig selskap av brødrene Asparges. Toppet med sprøstekt bacon, for den perfekte smaksopplevelsen og den perfekte fargekombinasjonen.

KYLLING I FRITT FALL
395,-

Dette er historien om det modige kyllingbrystet som fant veien til alt-muligland! Marinert i urter befant hun seg på en tallerken fanget av øyeblikket. Dansende ovnsbakte poteter hånd i hånd med det som gikk forbi av grønnsaker! Og en silkemyk saus for å forene dem alle!

LAMMECARRE PÅ TUR
420,-

Saftig lammecarré på en smakfull avvei, servert med ovnsbakte småpoteter som er sprø utenpå og myke inni. Honningglaserte grønnsaker og sjalottløk gir lun sødme som fletter sammen det hele med en dyp, fyldig saus. En frekk liten smaksreise som pirrer sansene og garantert gir mersmak

INDREFILET PÅ EIKEPLANK
395,-

Når Indrefilet på 200g lot seg våge, tørre og prøve! Hun befant seg plutselig i et eventyr med de deiligste potetene og den friskeste salaten! Ikke rart alle ble fascinerte!

S O M E T H I N G E L S E
TRUFFLE BURGER
325,-

Saftig, frekk og akkurat passe fancy! Kremet trøffel, smørstekt sopp som vet hva den gjør, dype smaker som sitter litt for lenge! En burger for deg som liker det sofistikert – med et lite glimt i øye!

SMASH BURGER
315,-

Kvalitetskjøtt kombinert med erfarne kokker, krydder og god gammeldags håndarbeid. Smashet med karamellisert løk og snudd, fått osten til å renne på’n for å så pakke den inn i brødet og servere den med sine allierte!

RIB ROMANCE
395,-

Spareribsen lå der, mør og marinert med kjærlighet. Dirty fries lente seg nærmere, maisen smilte forsiktig, og salaten – søt og sval – bar med seg sommerens kyss av mango, jordbær og blåbær. Et møte av varme og friskhet. En tallerken som føltes som forelskelse. Sesamfrø - prikken over i’en. E

FISH AND CHIPS
295,-

De sverget i brorskap og siden har de holdt ord! Fremragende torskeloin sammen med sin aller bestevenn, chips!

CLUB SANDWICH
275,-

En meget standhaftig gjeng på seks! Det saftige kyllingfilet, den eplekjekke tomaten, den sjenerte løken, den knasende salaten, det sprøe baconet og den fløyelsmyke majonesen.

CHEVRE
250,-

Kremet mykhet møter solmoden mango og saftige jordbær i en lett flørt mellom søtt og friskt. Myke kontraster, små overraskelser og en blank avslutning som blir værende. En salat som tar seg god tid – ognytes like sakte.

CÆS A R
250,-

Sprø romano som knaser, fyldig dressing som smyger seg på, bacon som gjør jobben og parmesan som drysser litt ekstra selvtillit på toppen. Avsluttes med krutonger som gir det siste en trenger.

P A S T A

PASTA SCAMPIANTO
275,-

Så var det affæren med Scampi – silkemyk, forførende og litt farlig. Ingen vet at jeg i all hemmelighet har flørtet med chili og sitron, og latt hvitvinen hviske løfter i sautépannen. P

PASTA CASANOVA
275,-

I selvbiografien til denne pastaen ville vi lest om hennes hemmelige forhold til både hvitløk, bacon og kylling. Forholdet hun nesten klarte å skjule ovenfor sin italienske make, herr Parmigiano mens de lå i en seng av kremet saus og skålet.

PASTA BOLOGNESE
275,-

Jeg er Bolognese. Elsket, beundret – og kanskje litt misforstått. For bak mitt røde ytre og min tilsynelatende klassiske fremtoning, skjuler det seg hemmeligheter. De artet seg når hvitløk, paramasan – og pancetta fant veien inn i sjelen min.

S I D E S

BOLLE M/FRIES
75,-
BOLLE M/SØTPOTET
75,-
FOCCACIA 2 STK
65,-
LØKRINGER 5 STK
65,-
BOLLE M / DIRTY FRIES
95,-
BOLLE M / TRUFFLE FRIES
95,-

D E S S E R T

SMAK SYMFONI
320,- / 640,-

Sprø kjeks & oliven Utvalgte oster Brent fiken & nøtter

PANNA COTTA
135,-

Panna cotta Friske bær

SJOKOLADE FONDANT
145,-

Sjokolade fondant, Friske bær & iskrem

KAKE SYMFONI
320,- / 640,-

Mini panna cotta Små kaker & bær Makroner & konfekt

D I P S

MAYO
25,-
AIOLI
25,-
REMULADE
25,-
BBQ
25,-
CHILIMAYO
25,-
TRØFFEL
25,-